Sti-Club.com - Клуб любителей Subaru WRX STI, Субару клуб, Subaru Club

Вернуться   Sti-Club.com - Клуб любителей Subaru WRX STI, Субару клуб, Subaru Club > STI Lifestyle > Девишник

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.03.2010, 12:40   #35
Yustas
______________
 
Аватар для Yustas
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
По умолчанию

ты попробуй зерновой вскорм. После этого не притронешься к этому бифштексу
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive
Yustas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 12:48   #36
Broadline
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Из мест, где в мск неплохо готовят мясо - T-Bon и Torro Grill, но и там, и там ценники довольно конские - около 1300р за не очень большую порцию, когда в эти же деньги покупается кило мяса в магазине. Поэтому предпочитаю делать сам, да и степень прожарки и небольшие фичи под себя - всегда лучше самому.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 13:03   #37
Хирург
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

если блюдо дешевле 60 евро, это не значит что оно не вкусное))) кажется так было в фильме "О чем говорят мужчины"
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 13:03   #38
татарин
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

TeMHuK- Илья свое мнение, и не раз я тебе говорил. Значит тебе просто не попадалось хорошее качественное мясо. И вообще, на шашлык у любого животного самое лучшее это спинка, все остальное компромисы. Выложу один рецептик обалденного шашлыка из печени. Берется свежая печень и режется любыми кусками но не толще 2 см. Все это дело солится перчится. Далее берется говяжий пленочный жир, он тонкий но добавочно можно его раскатать скалкой или руками, получается подобее листа теста и далее ложится один лист жира в барбекюшницу сверху печень и сверху накрывается еще одним листом пленочного жира. Все это дело на угли, жир течет, угли горят и все в дыму. В итоге жир стекает, получается печень пропитанная соком и сверху хрустящая корочка. МММ приятного аппетита.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 13:11   #39
TeMHuK
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

татарин
Роберт, ну мы с тобой это действительно много обсуждали.
Мне попадалось хорошее мясо. И потрошки. И свежеподстреленого кабанчика я через час уже пробовал. Потрошки да, чем свежее тем вкуснее, но по мясу - останусь при своем мнении.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 13:12   #40
Павлентий
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Раньше готовила девушка очень вкусное мясо, но к сожалению расстались, теперь в Тэмпл баре периодически мясом питаюсь, очень внусно там готовят его.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 13:22   #41
TeMHuK
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Кстати, для любителей домашнего шашлыка:
Незаменимая вещь, маринатор: http://www.top-shop.ru/kitchen/9-minute-marinator/
Укладываются мясо и/или овощи в бак, заливается маринад, откачивается воздух и вращается. Не нужно замачивать на сутки, реально получаса вполне достаточно
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:34   #42
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Yustas Посмотреть сообщение
ты попробуй зерновой вскорм. После этого не притронешься к этому бифштексу
Саш..я очень люблю мясо...особенно с кровью, но только хорошего качества и покупала разное и готовила по разному и в разных ресторанах ела.......надо сходить всем в пропаганду ...исключительно на бифштекс)))))) и чай с горячим тортиком капучино!!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:36   #43
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TeMHuK Посмотреть сообщение
Кстати, для любителей домашнего шашлыка:
Незаменимая вещь, маринатор: http://www.top-shop.ru/kitchen/9-minute-marinator/
Укладываются мясо и/или овощи в бак, заливается маринад, откачивается воздух и вращается. Не нужно замачивать на сутки, реально получаса вполне достаточно
похоже на развод...или у вас такой есть и вы за него ручаетесь????
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:43   #44
Yustas
______________
 
Аватар для Yustas
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
Саш..я очень люблю мясо...особенно с кровью, но только хорошего качества и покупала разное и готовила по разному и в разных ресторанах ела.......надо сходить всем в пропаганду ...исключительно на бифштекс)))))) и чай с горячим тортиком капучино!!!!!
приглашаешь чтоль?
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive
Yustas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:44   #45
Broadline
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Сам пропку люблю, готовят там отлично за сущие копейки, но мясо не брал, надо будет попробовать.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:47   #46
TeMHuK
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

BMWoman
Есть именно такой. И рекомендую
Не обязательно в этой конторе, тут ценник с перебором. Я брал где-то раза в два дешевле
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:49   #47
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Yustas Посмотреть сообщение
приглашаешь чтоль?
я могу организовать встречу сти клаба в пропаганде))))) ...... не более
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 15:51   #48
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TeMHuK Посмотреть сообщение
BMWoman
Есть именно такой. И рекомендую
Не обязательно в этой конторе, тут ценник с перебором. Я брал где-то раза в два дешевле
блин...я уже отвыкла от цен меньше 3000 р за кухонную принадлежность....в Москве все таки ценник не реальный!!!!!
Представьте..появился сенсорный мусорный бак, но в Москве одной высоты, а разнообразие размеров только в Питере и дешевле чем у нас....бред како-то!!!!! А цена на мясо вообще перебор!!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 16:07   #49
Yustas
______________
 
Аватар для Yustas
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,975
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
я могу организовать встречу сти клаба в пропаганде))))) ...... не более
годицца. Мы не против
__________________
Warning: motorsport is dangerous! .... and very expensive
Yustas вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 16:17   #50
DMI
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Broadline Посмотреть сообщение
Из мест, где в мск неплохо готовят мясо - T-Bon и Torro Grill.
в первом не довелось. Во втором мясо готовят ужасно. Был многократно во всех их заведениях. Даже не понимаю почему это происходит - вроде и Антон Лялин спец по мясу не плохой и все такое... Грили что ли у них температуру не вытягивают.
Да и НАСТОЯЩЕЕ МЯСО (Аргентинское) у них появилось не так давно, а до этого всё Австралией пытались из положения выйти. Я как узнал - метнулся, НО испытал жесточайший облом... Как не умели мясо готовить, так и не научились.

Фото в тему. Стейковое мясо на складе "Смит унд Валенски" В NY.
Изображения
 

Последний раз редактировалось DMI; 16.03.2010 в 16:24.
  Ответить с цитированием
Старый 16.03.2010, 16:32   #51
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от biaxident Посмотреть сообщение

Рецепт может быть каким угодно.
Главное - мясо. Обязательно свежее.
вот смеялся спец...а выяснилось, что мясо не должно быть свежим!!!!!!
  Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 06:30. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
STI-CLUB