Sti-Club.com - Клуб любителей Subaru WRX STI, Субару клуб, Subaru Club

Вернуться   Sti-Club.com - Клуб любителей Subaru WRX STI, Субару клуб, Subaru Club > STI Lifestyle > Девишник

Важная информация

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.04.2010, 09:02   #18
SaT
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

BMWoman название поправь на тирамису
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 09:22   #19
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Спецом оставлю, чтоб тебя радовать.

Последний раз редактировалось BMWoman; 16.04.2010 в 09:27.
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 09:31   #20
Хирург
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SaT Посмотреть сообщение
BMWoman название поправь на тирамису
от этого не зависит превосходный вкус блюда!))
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 11:00   #21
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Хирург Посмотреть сообщение
от этого не зависит превосходный вкус блюда!))
И внешний вид тоже.

Жаль, я не сфоткала произведение, получившиеся у меня по этому рецепту.
Если приличными словами: несъедобно с виду и на вкус.
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 12:46   #22
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Натальюшка Посмотреть сообщение
И внешний вид тоже.

Жаль, я не сфоткала произведение, получившиеся у меня по этому рецепту.
Если приличными словами: несъедобно с виду и на вкус.
Наталь, давай тирамису пати сделаем)))) я коньяк привезу))) грила те, весь секрет в коньяке
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 12:50   #23
Хирург
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
Наталь, давай тирамису пати сделаем)))) я коньяк привезу))) грила те, весь секрет в коньяке
девушки, так тирамису - эт алкогольный продукт?

Последний раз редактировалось Хирург; 16.04.2010 в 12:53.
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 12:58   #24
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Хирург Посмотреть сообщение
девушки, так тирамису - эт алкогольный продукт?
рецепт читай
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:11   #25
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
Наталь, давай тирамису пати сделаем)))) я коньяк привезу))) грила те, весь секрет в коньяке
да купила я коньяк, поскольку в тот день ещё один новый торт решилась попробовать изготовить, а там вообще 170 гр нужно было.
проблема возникла с печеньем:я не могла слишком быстро его обмакивать, поэтому кофе с коньяком быстро закончился, ну я, не долго думая, развела есчё. в итоге, тирамису был жидковат, цвет преобладал коричневый, вкус горький.
муж сказал: хватит экспериментов, испеки, наконец мой любимый торт.
А он долго делается, я ленюсь. Но вкусный.

Внесу тоже рецептик.
торт Дамский каприз

1 корж: 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1\2 чайной ложки соды, 1/2 стакана изюма (предварительно залитого на 1 час кипятком), неполный стакан муки.

2 корж: всё тоже самое, только вместо изюма 1/2 стакана измельченных грецких орехов

3 корж: всё тоже самое, только вместо изюма 1/2 стакана порезанной мелко кураги (сладкий сорт, я беру шоколадную).

Коржи испечь в духовке до готовноСТИ, остудить, разрезать пополам, чтобы получилось по два коржа.

Крем: ПОЛ ЛИТРА МОЛОКА, 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ МАНКИ, СТАКАН САХАРА.
Молоко довеСТИ ло кипения, добавить манку тонкой струйкой, немного ванилина и варить на меленьком огне 20 минут.Остудить. Тем временем 200 гр сливочного масла взбить, постепенно добавить полученную остуженную "кашку" ,продолжая взбивать. Натереть на терке 1 лимон, добавить в крем, снова взбить.

Потом коржи промазываются хорошим слоем крема (их лучше чередовать:изюм, орех, курага и т.д.), убирается в холодильник.
Если нужна красота, можно всё полученное облить глазурью, но я не заморачиваюсь, так как и без того вкусно!!!
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:14   #26
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Печенье надо очень быстро вымакивать, просто тырк туда и вытаскивать сразу же.
А еще зря развела кофе))) слушай а ты кофе растворимый использовала?????
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:23   #27
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
Печенье надо очень быстро вымакивать, просто тырк туда и вытаскивать сразу же.
А еще зря развела кофе))) слушай а ты кофе растворимый использовала?????
да, растворимый. неправильно?
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:25   #28
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Натальюшка Посмотреть сообщение
да, растворимый. неправильно?
неправильно
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:26   #29
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Вот еще вкусная штучка, я готовила, очень понравилось.
Закусочный рулет с копченой форелью
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2237
Но, опять же, время занимает много (может это я капуша)

Там много других вкусняшек, я часто заглядываю на сайт, если хочется чего-нибудь непривычного.
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:27   #30
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
неправильно
то есть нужно было сварить или заварить молотый?
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:28   #31
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Натальюшка Посмотреть сообщение
то есть нужно было сварить или заварить молотый?
совершенно верно и средний по крепости
  Ответить с цитированием
Старый 16.04.2010, 13:33   #32
Натальюшка
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от BMWoman Посмотреть сообщение
совершенно верно и средний по крепости
ок, когда решусь еще раз позабавиться, так и поступлю...
  Ответить с цитированием
Старый 19.04.2010, 19:37   #33
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Шоколадный торт "два ореха"
2 плитки горького шоколада
200 г грецких орехов
200 г миндаля
125 г размягченного сливочного масла
120 г сахара
6 яиц


Духовку предварительно разогреть до 180°С.

1. Шоколад поломать на крупные куски и вместе с орехами измельчить в блендере, но не в муку, а в среднюю крошку. Можно оставить 1/3 всего шоколада и, поломав на небольшие кусочки, вдавить его в тесто перед тем, как ставить форму в духовку. Тогда, если вы подаете пирог теплым, шоколад останется жидким и будет приятно вытекать.

2. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом до консистенции светлого крема, ввести по одному желтки, отделенные от белков, затем осторожно вмешать туда орехи с шоколадом.

3. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно соединить с основной массой. Старайтесь не очень усердствовать в перемешивании, чтобы в тесте остались пузырьки воздуха.

4. Разъемную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 35-45 минут в разогретой духовке.
Изображения
 
  Ответить с цитированием
Старый 19.04.2010, 19:55   #34
BMWoman
Guest
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

узбекский плов с курицей

главное соблюдать пропорции продуктов
на 1 курицу (надо резать на кусочки по фалангам, грудку на 6 частей делить, в общем нарезать небольшими кусочками)
или 1 кг голени на кости
или 1кг бедра без крестцовой кости
или просто ножки куриные без кости гр 700

500гр рис узбекский
500гр морковка желательно красная, но ее в Москве не реально найти, так что берем обычную
500гр репчатого лука
1 головка чеснока
2 ч.л. микса приправ для плова купленные у узбека на рынке!!!!
1ст.л соли
2щипотки зиры купленные у того же узбека

Рис хорошо промыть до прозрачной воды и залить теплой водой
1. курицу обжарить до корочки в сковороде, положить ровномерно на дно глубокой кастрюли, если есть казан с ровным дном ВАМ РЕСПЕКТ!!!!!))))))
2.лук нарезать полукольцами толщиной от 3-5мм, обжарить на быстром огне до прозрачно коричневого цвета, выложить на курицу ровномерно
3. морковку нарезать соломкой, обжарить до золотой корочки, можно до черной корочки)))) выложить так же на лук ровномерно
4. в центр кастрюли на морковку положить и слегка вдавить головку чеснока, предварительно сняв с нее внешнюю шелуху, посыпать солью, приправами и зирой
5. настало время риса, перебрать его от мелких камней!!!!! выложить на морковь ровномерно, накрыть тарелкой и залить кипятком высотой на 1 фаланг пальца (расчет приблизительный, палец не надо засовывать в кипяток)))))))
6. накрыть крышкой поставить на сильный огонь и довести до кипения, не открывая крышку убавить огонь(если у вас от 1до9, то убавить надо до 3х) 25 минут должно пройти
7. как только прошло 25 минут после того как вы убавили огонь, быстро открываете крышку, убираете тарелку в мойку(она больше не нужна), перемешиваете плов и накрываете крышку, выключаете огонь и еще мин 15 плов должен дойти с накрытой крышкой. Фсе, плов готов))))
Изображения
       

Последний раз редактировалось BMWoman; 19.04.2010 в 23:13.
  Ответить с цитированием
Ответ

Метки
кулинария, рецепты


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:18. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
STI-CLUB